１１月１８日　スコール流健康のための食養生を学ぼう　肉より魚・大豆製品を選ぶようにして適量を選ぶ

～本日のメニュー～

ひよこ豆カレー
サラダ～しそ油ドレッシング～
切り干し大根の甘酢和え

今日の料理教室は「肉より魚・大豆製品を選ぶようにして適量を選ぶ」をテーマに、ひよこ豆カレーを作りました。
カレーの具といえば、人参・じゃが芋・玉ねぎ・お肉が定番ですが、今回のカレーは少しイメージを変えて、ひよこ豆・ごぼう・レンコン・カリフラワーを入れてみました。
これからだんだん寒くなっていくので体を温める効果のある根菜類をゴロゴロ、お肉の代わりにかわいらしいひよこ豆をたっぷり入れた具沢山のカレーに仕上がりました。
みなさんにおいしいと大好評でした♪

　今回使ったカレールーは動物性原料、砂糖を使用していません。辛味も抑えてありますのでお子様から年配の方まで美味しく召し上がっていただけると思います。
スコールプラスにて販売しているので、是非一度食べてみてください☆